Produzido artesanalmente no nosso ateliê pelo processo bean to bar, este chocolate nasce de amêndoas de cacau cultivadas no norte do Rio de Janeiro, uma região que se destaca pela qualidade e identidade de seus cacaueiros.
 
Da torra à transformação em chocolate, cada etapa é conduzida com cuidado para preservar os aromas naturais do cacau e revelar um perfil de sabor equilibrado e envolvente.
 
O resultado é um chocolate ao leite menos doce e mais intenso, com notas marcantes de cacau, textura cremosa e final longo e elegante — uma experiência que valoriza a origem e a riqueza do cacau brasileiro.
 
Versátil e de alta performance, é ideal para ganaches, recheios, moldagens, sobremesas e criações autorais, tanto para uso em casa quanto na confeitaria profissional.
 
A embalagem de 1kg é prática e econômica, perfeita para uso frequente ou produção em escala.
 
Cacau: Bom Jesus do Itabapoana – RJ